Römertopf lergryta
Börja med att blötlägga grytan 1 timme och sedan fylla den med kallt vatten och 1 dl 12% ättika. Ställ in grytan i en kall ugn som sätts på 250°C och låt vattnet koka i grytan i ½ timme. En äldre och mer välanvänd lergryta blir mörkare eller mörkröd i färgen vilket är fullständigt naturligt.
Köpa lergryta
Börja med att ställa ned din lergryta i kallt vatten, och låt stå i 15 minuter. Under tiden, blanda ströbröd med mjölk i en stor bunke och låt stå i några minuter. Finhacka en gul lök, och tillsätt till mjölkblandningen, tillsammans med ägg, salt och peppar. Kyckling i lergryta
Lergryta eller romargryta som det också kallas är en speciell gryta avsedd för matlagning i ugnen. Denna är vanligtvis tillverkad av oglaserad terracotta, vilket ger en sugande yta. Innan man använder grytan ska både den och locket läggas i blöt i 15-30 minuter för att suga åt sig vatten. Lergryta ica maxi
Lägg lergrytan inklusive lock under vatten 30 minuter innan tillagning. Låt stå under vatten så länge. Putsa eventuellt skinksteken och torka av den med hushållspapper. Kött i lergryta recept
Vid vanlig handdisk så ta lite diskmedel, varmt vatten och jobba med diskborsten. Rengör efter varje gång du använt lergrytan och låt den torka helt innan du ställer undan lergrytan. Locket förvarar du i bottnen för då kan grytan andas och luftas till nästa gång du använder den.
Diska lergryta i diskmaskin
1. Lägg grytan i vatten 10-15 min. Klar. 2. Skala och skär rotfrukterna i ganska stora bitar. Skala och skär löken i klyftor. Lägg alltsammans i grytan. Tillsätt vatten, buljongtärning, tomatpuré och kryddor. Lägg på locket. Schlemmertopf lergryta recept
När du använt din lergryta omkring 100 gånger bör du rengöra den med ättikvatten. Fyll underdelen med vatten och tillsätt 1 dl matättika. Sätt in grytan i ugnen och låt vattnet koka i ca 30 minuter. Detta rengör porerna i lergrytan så att de kan suga åt sig vatten - och din lergryta blir som ny!. 
Lergryta ica
Oglaserad lergryta. Innan du använder en oglaserad lergryta ska den fyllas med vatten i 30 minuter innan den placeras in ugnen. Om lergrytan är helt ny ska den helst ligga i vatten ett dygn innan du använder den. En lergryta ska bara ställas in en kall ugn för annars finns det risk att den spricker.